Tips Membuat Mangut Lele Ala Rumahan

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Lele memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Lele:

1. 5 ekor lele bakar
2. Bumbu uleg:
3. 10 siung bawang merah
4. 6 siung bawang putih
5. 2 ruas kunyit
6. 1 ruas jahe
7. 12 cabe kecil
8. Bumbu cemplung:
9. 1 ruas lengkuas geprek
10. 2 lembar daun jeruk
11. 2 lembar daun salam
12. secukupnya merica bubuk
13. secukupnya ketumbar bubuk
14. gula garam
15. royco
16. kemangi
17. santan kental
18. bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Lele

1. Goreng bumbu, uleg, masukkan dalam rebusan air.
2. Jika sudah mendidih, masukkan lele, laos, daun salam, daun jeruk, merica ketumbar, gula, garam, royco. Tunggu sampai mendidih lagi, masukkan Santan.
3. Aduk2 sampai mendidih, masukkan kemangi dan bawang merah goreng.
4. Siap disajikan ☺️

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut Lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!