Cocok Buat Pemula! Resep Bumbu Pecel Madiun Ala Chef

Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu Pecel Madiun yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu Pecel Madiun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu Pecel Madiun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Pecel Madiun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Pecel Madiun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Pecel Madiun memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pernah tinggal lama di Ponorogo dan skr tinggal di Jateng sy ga menemukan bumbu pecel yg maknyus...beli jadi kemasan jg kurang cocok di lidah sy yg asli Jatim 😄 akhirnya diniatkan membuat bumbu pecel sendiri dengan resep dari Bude yg asli org Madiun 😘 Untuk 1 kg kacang ditambah bumbu2 hasil totalnya menjadi bumbu pecel sekitar 1,6 kg

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Pecel Madiun:

1. 1 kg kacang tanah sangrai, kupas kulitnya, haluskan (bisa diblender bisa di uleg)
2. 200 gr cabe merah keriting
3. 50 gr cabe rawit
4. 50 gr bawang putih
5. 20 lembar daun jeruk
6. 1/2 bola bekel asam jawa
7. 5 ruas kencur
8. 250 gr gula aren/gula merah
9. 50 gr gula pasir
10. 50 gr garam (kl ga suka asin bisa dikurangi)

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Pecel Madiun

1. Siapkan semua bahan
2. Tumis cabe keriting, cabe rawit, bawang putih, kencur
3. Bumbu yg sudah ditumis ditambah gula garam, asam, daun jeruk, gula aren semua dihaluskan
4. Tuang bumbu yg sudah dihaluskan kedalam kacang, kemudian aduk dengan tangan sampai rata(seperti menguleni adonan roti)
5. Bumbu pecel siap dinikmati

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Bumbu Pecel Madiun yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!