Bahan dan Cara Memasak Bihun Goreng Jawa Yang Benar

Resep Kusuma1 Maret 07, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bihun Goreng Jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bihun Goreng Jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bihun Goreng Jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bihun Goreng Jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bihun Goreng Jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bihun Goreng Jawa memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini temennya Sambal Goreng Udang Telur Puyuh di nasi kotak untuk acara megengan...resep sambal gorengnya udah aku share sblmnya ya Mom...🍱 #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bihun Goreng Jawa:

2 bks bihun jagung kemasan kecil
1 bh wortel, potong korek api
4 lbr kol, potong2
7 btr bakso, iris2, goreng sebentar
1 btr telur, buat orak-arik
2 btg daun bawang, potong kasar
2 btg daun seledri, iris kasar
3 siung bawang putih (punyaku bawang kating)
1 sdm merica butiran
2 btr kemiri
Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk
1 sdm kecap ikan
2 sdm kecap manis
Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Bihun Goreng Jawa

Siapkan semua bahan. Bihun diseduh air panas smp lunak, tiriskan, beri 2 sdm minyak goreng dan 1 sdm kecap manis, aduk rata. Sisihkan. Buat orak-arik telur.
Haluskan bawang putih, merica butiran, kemiri, dan sedikit garam. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum & matang. Masukkan daun bawang, tumis hingga layu.
Masukkan bakso dan orak-arik telur, aduk rata. Masukkan wortel, aduk rata, beri air matang sedikit saja. Beri gula pasir, kaldu bubuk, kecap ikan, dan kecap manis. Aduk rata, tunggu smp wortel lunak.
Masukkan bihun, aduk smp rata. Masukkan juga kol. Jgn lupa koreksi rasa. Masak smp semua matang dan bumbu meresap. Taburi daun seledri, matikan api, sajikan.