Tips Anti Gagal Lapis Daging Sapi khas Surabaya Ala Rumahan

Anda sedang mencari inspirasi resep Lapis Daging Sapi khas Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lapis Daging Sapi khas Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lapis Daging Sapi khas Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lapis Daging Sapi khas Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lapis Daging Sapi khas Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lapis Daging Sapi khas Surabaya memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cocok buat menu buka puasa, d sajikan bersama acar kuning wortel timun.. Ada d resep sebelum ini ya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lapis Daging Sapi khas Surabaya:

1. 300 gr daging sapi
2. 1 lembar daun salam
3. 2 lembar daun jeruk
4. 2 batang serai memarkan
5. 1 cm kayu manis (boleh skip)
6. 2 butir cengkeh (boleh skip)
7. 1 sdm gula merah
8. 1 sdm air asam jawa
9. Secukupnya garam dan kaldu jamur totole
10. Secukupnya kecap manis
11. 500 ml air (boleh tambah bila daging belum empuk)
12. Bumbu halus
13. 8 siung bawang merah
14. 3 siung bawang putih
15. 2 cabe besar (buang bijinya)
16. 31 cabe rawit (selera)
17. Seruas lengkuas
18. Seruas kunyit
19. 1 sdm ketumbar
20. 5 butir kemiri
21. 1/2 sdt merica
22. 1/4 sdt pala bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Lapis Daging Sapi khas Surabaya

1. Cuci bersih daging sapi, kemudian presto daging sapi kurang lebih 20 menit supaya empuk. Lalu potong2 daging sapi
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun salam dan sereh kemudian masukkan daging sapi, tambahkan air.
3. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur totole, koreksi rasa
4. Tunggu sampai bumbu agak meresap lalu matikan api. Taburi bawang goreng d atasnya

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Lapis Daging Sapi khas Surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!