Resep Anti Gagal Sop Janda (Jawa-Sunda)🧄🥩🌶🍲 Yang Mudah

Resep Kusuma1 Maret 07, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Janda (Jawa-Sunda)🧄🥩🌶🍲 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Janda (Jawa-Sunda)🧄🥩🌶🍲 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Janda (Jawa-Sunda)🧄🥩🌶🍲, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Janda (Jawa-Sunda)🧄🥩🌶🍲 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Janda (Jawa-Sunda)🧄🥩🌶🍲 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Janda (Jawa-Sunda)🧄🥩🌶🍲 memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu pertama kali denger nama Sop Janda itu aneh banget, kirain kaya apaan gitu. Eh ternyata singkatan dari Jawa-Sunda toh dan rasanya enak, pedes2 nyegeriin...walau saya masaknya ngga teralu berani pedes2 amat dan pakai nya buntut sapi ( karena biasanya sop janda itu pake iga sapi) tapi yang penting menurut orang rumah enaaakk....happy! 👩🏻‍🍳😌🤩

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Janda (Jawa-Sunda)🧄🥩🌶🍲:

10 potong buntut/ iga sapi
100 Gram rawit hijau, sebagian tumbuk kasar, sisanya biarkan utuh
4 batang daun bawang, iris standar
3 helai daun seledri
1/4 pala
3 lbr daun salam
2 butir cengkeh/ 1/2 sdt bubuk cengkeh
2 cm kayumanis/ 1/2 sdt bubuk kayumanis
2 lbr daun salam
secukupnya Bubuk kaldu sapi
secukupnya Garam
secukupnya Gula
2 ltr air
Bumbu Halus
7 Butir bawang merah
5 Siung bawang putih
1 cm jahe
1 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sop Janda (Jawa-Sunda)🧄🥩🌶🍲

Rebus buntut/ iga sapi bersama bubuk kayu manis, cengkeh dan pala sampai dagingnya lunak;
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam dan setengah bagian daun bawang, aduk-aduk sampai bumbu matang, tuang kedalam air kaldu dan buntut/ iga;
Panaskan kembali panci berisi kaldu dan iga, bumbui garam, gula dan kaldu rasa sapi. Jangan lupa tes rasa;
Masukkan rawit hijau, masak sampai bumbu meresap, angkat, taburi sisa daun bawang dan seledri.