Resep Rendang Jawa Yang Lezat

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jawa memakai 24 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tradisi mudik di keluarga kita itu hampir tdak pernah libur, tapi thn ini sepertinya hanya bs #mudikOnline 😭, pandemi covid 19 belom usai, semoga pandemi ini segera berlalu agar kehidupan menjadi normal kembali, Aamiin. Biasanya kita mudik lebaran kurang sehari brkt dr rmh siang agar bs berbuka bersama 4 sdr dan keluarga, mudik menjadi ajang kumpul dg saudara2 yg hari2nya pada d sibukkan dg kesibukan masing2, susah bs kumpul smua, ketika mudik msng2 janjian bw masakan yg beda2, dan ak selalu kebagian bw rendang dan es menado, hampir 5 th request nya 2 item itu aja😃😄, diantara semua rendang yg paling cocok di lidah kita yah rendang jawa, dinamakan rendang jw karna ada pemakaian gula merah, krn rendang aslinya tdak ada penambahan gula merah, yuk cus langsung resep. #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jawa:

1. 1 kg Daging sapi
2. Bumbu halus
3. 4 siung baput
4. 10 siung bamer
5. 1 sdm ketumbar
6. 1 btg serai
7. 1 ruas jahe
8. 1 ruas lengkuas
9. 1 sdt merica
10. 1/2 sdt jinten
11. 1/4 bj pala
12. 150 _200 gr cabe merah keriting
13. Bumbu cemplung
14. 2 lbr daun kunyit
15. 4 lbr daun salam
16. 7 lbr daun jeruk
17. 2 ruas laos digeprak
18. 2 btg serai di geprak
19. 1/2 btr kelapa sangrai yg di haluskan
20. 3-4 bh kelapa kira2 2_2,5 liter santan
21. 2-3 balok kecil gula merah sesuai selera aja
22. 2 btr pekak
23. 2 btr cengkeh
24. 1/2 kg kentang kecil/bole skip

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jawa

1. Sebelumnya sangrai kelapa 1/2 btr sampe kecoklatan, trus blender sampe keluar minyak, sy beli jadinya di psr penggirian ada yg jual sekantong plastik yg sdh halus dan berminyak
2. Tumis bumbu halus sampe agak kecoklatan dg sedikit minyak kelapa, tuang santan dan bumbu cemplung setelah mendidih masukkan daging yg sdh dipotong2 dan garam, masak sampe mendidih, tambahkan garam, gula merah dan penyedap masak sampe santan menyusut ato kering, optional ya sesuai selera aja mau sampe kering banget ato biasa aja.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Rendang Jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!