Resep Masak Koyor Mercon ala Jogja Yang Lezat

Anda sedang mencari inspirasi resep Koyor Mercon ala Jogja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Koyor Mercon ala Jogja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Koyor Mercon ala Jogja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Koyor Mercon ala Jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Koyor Mercon ala Jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Koyor Mercon ala Jogja memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Liat videonya bersliweran lalu nyari2 resep, robah sana sini dan jadi sesuai yg diinginkan. Makn sama nasi panas jaminan keringetan gaes...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Koyor Mercon ala Jogja:

1. 250 daging campur koyor (saya banyakin koyornya🤣) potong2
2. 12 cabe rawit utuh
3. 15 cabe rawit hijau
4. 1 bawang putih geprek
5. 2 cm jahe
6. Air utk merebus
7. Bahan haluskan
8. 6 siung bawang putih
9. 7 siung bawang merah
10. 15 cabe merah keriting
11. 15 cabe rawit merah
12. 2 sdt gula merah
13. 1/2 sdt merica
14. 1/2 sdm ketumbar
15. 3 cm kunyit
16. 2 cm jahe
17. Bahan cemplung
18. 4 daun salam
19. 5 daun jeruk
20. 1 jempol lengkuas geprek
21. 2 sereh geprek
22. 3 sdm air asam jawa

Langkah-langkah untuk membuat Koyor Mercon ala Jogja

1. Rebus daging dan koyor yang sudah dibersihkn, potong2 dan masukkan bawang putih geprek serta jahe geprek. Rebus hingga empuk
2. Blender bumbu halus, lalu oseng. Masukkan bahan cemplung hingga mateng.
3. Daging dan air rebusan masukkan ke osengan. Masak hingga bumbu matang dan harum, lalu masukkan rawit setan dan hijau.
4. Diamkan hingga air menyusut, masukkan garam, penyedap dan gula. Diamkan dengan api kecil hingga minyaknya keluar. Sajikan panas2

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Koyor Mercon ala Jogja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!