Anti Gagal Membuat Pecel sayuran Yang Benar

Anda sedang mencari inspirasi resep Pecel sayuran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecel sayuran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecel sayuran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecel sayuran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pecel sayuran adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel sayuran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel sayuran memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen pecel tp cari2 bumbu pecel yg udah jadi di minimarket lg pd kosong, akhirnya bikin bumbu pecel sendiri deh.. rasanya ga kalah lho sama yg dijual di minimarket sana..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel sayuran:

1. 1 ikat kangkung
2. 1 ikat kacang panjang
3. 250 gr tauge
4. 500 gr kacang tanah
5. 5 buah cabe merah besar
6. 10 buah cabe rawit
7. 5 butir bawang putih
8. 2 ruas kencur
9. 3 buah gula merah
10. secukupnya Garam
11. secukupnya Air asem jawa
12. Telur rebus (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Pecel sayuran

1. Cuci bersih semua sayuran, potong2 dan rebus secara terpisah sekitar 10 menit atau sesuai selera
2. Kacang tanah digoreng sampai matang dan haluskan (bisa dg diulek atau diblender)
3. Goreng cabe merah besar, cabe rawit dan bawang putih sampai layu kemudian haluskan juga bersama kencur lalu tambahkan gula merah, ulek sampai semua bumbu tercampur rata
4. Campurkan kacang tanah yg sudah dihaluskan dengan bumbu
5. Tambahkan juga air asem jawa dan garam,,tes rasa
6. Jika dirasa sudah pas, bumbu pecel bisa diencerkan sebagian dg air utk langsung dimakan.. sisanya yg blm dicampur dg air bisa disimpan dikulkas utk stok
7. Selamat mencoba

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Pecel sayuran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!