Tips Memasak Capcay Goreng Jawa Ala Chef

Anda sedang mencari inspirasi resep Capcay Goreng Jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Capcay Goreng Jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capcay Goreng Jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Capcay Goreng Jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Capcay Goreng Jawa adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capcay Goreng Jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay Goreng Jawa memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Edisi kangen kampung ceritanya.. biasanya pagi-pagi beli beginian di warung buat sarapan. Enaak 😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capcay Goreng Jawa:

1. Bahan adonan :
2. 100 gr / +-7 sdm tepung terigu
3. 1 butir telur ayam
4. Secukupnya garam
5. Secukupnya air
6. Bahan bumbu halus :
7. 4 siung bawang putih
8. 1 butir kemiri
9. Sayuran :
10. 1 buah wortel, potong korek api
11. 5 lembar daun kol
12. 2 batang daun bawang, iris tipis
13. Bahan lain :
14. 2 sdm kecap manis
15. 1 sdt saori saus tiram
16. Secukupnya merica
17. Secukupnya gula pasir, garam

Langkah-langkah untuk membuat Capcay Goreng Jawa

1. Campurkan semua bahan adonan tepung, lalu goreng seperti menggoreng bakwan. Jangan terlalu kering
2. Setelah agak dingin, potong kotak-kotak atau sesuai selera
3. Haluskan bumbu halus. Dan siapkan sayuran
4. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan wortel dan daun kol, tambahkan sedikit air. Tunggu sampai agak layu. Masukkan merica bubuk, garam, dan gula pasir. Tambahkan kecap manis dan saori. Masukkan daun bawang, aduk-aduk
5. Masukkan adonan tepung yang sudah dipotong-potong tadi, aduk sampai rata. Taburkan bawang goreng di atasnya (kalau ada)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Capcay Goreng Jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!