Tips Jitu Memasak Bothok tahu teri Sederhana dan Praktis

Anda sedang mencari inspirasi resep Bothok tahu teri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bothok tahu teri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bothok tahu teri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bothok tahu teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bothok tahu teri adalah 7porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bothok tahu teri diperkirakan sekitar 1-1.5jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bothok tahu teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bothok tahu teri memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ngidem semalem... Cus, langsung bikin... Untung petai cina nya masih ada yg belom gosong dipohon hehe..🤭 Dannnnn.... ini recook dari resep mba Devi Apriyanti tapinya tanpa tempe♥️💓💕

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bothok tahu teri:

1. 5 tahu kecil/ 165g tahu - hancurkan
2. 45 g ikan teri medan kecil
3. 1/2 kelapa parut
4. Garam
5. 2 lbr daun salam
6. Penyedap (sesuai selera)
7. Daun pisang, cuci dan bakar diatas kompor sebelumnya
8. 7 buah cabai rawit untuk isian bothok
9. Bumbu halus
10. 6 bawang putih
11. 7 bawang merah
12. 15 buah cabe rawit
13. 3 kemiri
14. 1 sdm ketumbar
15. 1 ruas kunyit
16. 1 ruas lengkuas
17. 1 buah sereh
18. 3 lbr daun jeruk
19. Air
20. Tusuk gigi untuk mengunci bothok -- or pakai stapler saja🤭

Langkah-langkah untuk membuat Bothok tahu teri

1. Rendam teri selama 5menit di air panas, sisihkan
2. Haluskan bumbu halus
3. Tumis bumbu halus dan masukkan daun salam, garam. Tumis hingga bumbu harum
4. Tambahkan tahu, kelapa, teri, garam, lada, dan penyedap. Tes rasa
5. Masukkan campuran kedalam daun pisang, kira-kira 2sdm. Jangan lupa tambahkan cabai rawit diserap bungkusan bothok. Kunci bungkusan dengan tusuk gigi. Kalau tidak ada tusuk gigi, bisa juga pake stapler. Memanfaatkan yang ada saja di masa pandemi ini.
6. Kukus selama 15-20menit. Tutup dengan kain. Biarkan beberapa saat. Sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Bothok tahu teri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!